sansaro GmbH
Sushi-Koch / Spezialitätenkoch (m/w/d)
MünchenVollzeitVor OrtMid-Level
Stellenbeschreibung
Werden Sie Teil unseres leidenschaftlichen Küchenteams im Michelin-gelisteten Restaurant sansaro in der Münchener Maxvorstadt.
- Sie arbeiten Seite an Seite mit erfahrenen japanischen Köchen und bereiten authentische Sushi- und Sashimi-Spezialitäten auf höchstem Niveau zu.
- In einem kreativen Umfeld interpretieren Sie die japanische Tradition modern und setzen dabei konsequent auf erstklassige Bio-Zutaten.
- Sie leben Ihre handwerkliche Präzision in einer familiären Atmosphäre aus und entwickeln diese kontinuierlich weiter.
- Gemeinsam mit dem Team bereiten Sie unseren Gästen bei exklusiven Kaiseki-Events unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung (ca. 3-5 Jahre) als Koch, idealerweise mit Schwerpunkt Sushi oder japanische Küche.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am präzisen Arbeiten mit hochwertigen Fischprodukten.
- Teamfähigkeit und die Bereitschaft, von erfahrenen japanischen Meistern zu lernen.
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch oder Japanisch.
- Leidenschaft für authentische Gastronomie und die japanische Kultur.
Wir bieten
- Arbeiten in einem renommierten, Michelin-anerkannten Restaurant.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Bereitstellung einfacher Unterkünfte.
- Tägliches gemeinsames Personalessen, zubereitet von japanischen Köchen.
- Attraktive Trinkgeldbeteiligung und ein familiäres Arbeitsklima.
- Unterstützung bei behördlichen Gängen oder der Visabeantragung für internationale Fachkräfte.