Stellvertretender Braumeister (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Als stellvertretende Braumeisterin oder stellvertretender Braumeister unterstützen Sie die technische Leitung bei der Planung und Überwachung der gesamten Bierproduktion.

• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer traditionellen Rezepturen sowie der strengen Qualitätsvorgaben
• Praktische Arbeit im Sudhaus und Gärkeller
• Koordination der Abläufe im Team
• Sicherstellung der Betriebsbereitschaft der technischen Anlagen

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Braumeisterin oder zum Braumeister bzw. zur Getränketechnikerin oder zum Getränketechniker
• Fundierte Berufserfahrung im Brauwesen, idealerweise in leitender Funktion
• Tiefgreifende Kenntnisse in der Qualitätssicherung und Hygiene (HACCP)
• Strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Sicherer Umgang mit gängigen IT-Systemen der Brauereitechnik

Wir bieten

• Attraktives Gehaltspaket und Sozialleistungen
• Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
• Krisensicherer Arbeitsplatz in einer Traditionsmarke
• Kurze Kommunikationswege direkt zur Geschäftsführung

Arbeitszeit

Vollzeit

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