Metzger (m/w/d)

Stellenbeschreibung

In unserer ökologischen Metzgerei 'Landfrau' erwarten Sie folgende Aufgaben:

• Zerlegung von Schweinen, Rindern, Kälbern und Lämmern
• Zuschneiden, Verpacken und Etikettieren von Fleischstücken
• Überwachung der korrekten Lagerung
• Fleischzuschnitt, Einlegen in Formen und Bedienung des Pökelinjektors im Bereich der Schinkenproduktion
• Mitarbeit bei der Füllung und Räucherung in der Produktion
• Sicherstellung der Einhaltung der EU-Bio-Verordnung sowie sämtlicher Hygienerichtlinien

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger (m/w/d)
• Idealerweise Erfahrung in der Fleischzerlegung sowie der Herstellung von Wurst und Schinken
• Freude an der Arbeit in einem starken Team und organisatorisches Talent
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
• Umfassende Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
• Betriebliche Altersvorsorge und Fahrtkostenzuschuss
• Mitarbeiter-Einkauf und geregelte Arbeitszeiten

Arbeitszeit

40-Stunden-Woche