Die Ishin GmbH betreibt in Berlin mehrere japanische Restaurants, die unter den Marken Ishin Tey und Ishin Japanese Deli bekannt sind. Das Unternehmen hat es sich seit 1996 zur Aufgabe gemacht, seinen Gästen authentische japanische Esskultur näher zu bringen. Dabei werden ausschließlich frische Zutaten nach traditionellen Rezepten verarbeitet, wobei das Angebot regelmäßig wechselt. Als Arbeitgeber bietet das Unternehmen ein internationales Umfeld in der Gastronomiebranche.